www.tonnellerie-tremeaux.fr

Implantée au cœur de la ville de Beaune, Tonnellerie Tremeaux est une tonnellerie artisanale ancrée dans la tradition Bourguignonne. Nous façonnons patiemment une quantité limitée de fûts qui reflètent le caractère unique de chaque vin.

La qualité de la matière première est décisive. Nous sélectionnons notre chêne dans les meilleures forêts françaises afin de garantir un niveau optimal de traçabilité et de qualité. Chaque merrain est contrôlé puis disposé selon une méthode unique d'empilage dit « en cheminée » d'un mètre de haut. Cela permet une maturation régulière et naturelle des merrains grâce à une circulation de l'air et une exposition aux éléments idéales.

Nous avons conçu nos fûts et nos chauffes afin de respecter le vin et le potentiel aromatique du bois. En vous accompagnant dans le choix de votre fût, l’équipe Tremeaux s’attache à comprendre votre vin et à sélectionner le fût qui créera la plus belle harmonie avec le fruit. Grâce à cette étroite collaboration, nous façonnons des fûts artisanaux au plus proches de vos attentes.

Pour plus d’informations sur Tonnellerie Tremeaux, visitez notre site web. www.tonnellerie-tremeaux.fr